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      行業動態
      • 培根是將豬未經腌熏等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏制而成。煙肉味道較好,常用作為烹調,具有開胃消食、補充營養、祛寒等功效。那你知道培根檢測項目和標準有哪些嗎?
      • ?午餐肉主要是以豬肉、雞肉為原料,加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。午餐肉是高溫高壓下的產品,高溫的過程可以殺滅一切細菌,不需要添加任何防腐劑。那你知道午餐肉怎么檢測,午餐肉檢測遵循什么標準嗎?
      • 粳米作為“五谷之長”,可煮飯、煮粥、共煎藥,是方劑中著名的“佐使”之藥,味甘性平,歸脾、胃經,有健脾養胃、止渴除煩、固腸止瀉之功。尤宜于脾胃虛弱、食少納呆、倦怠乏力、心煩口渴、瀉下痢疾者食用,可謂是養胃生津第一米,尤其適合大家日常保健調理。那么,粳米要做檢測的話,依據的指標有哪些?
      • 想吃到放心肉,一定要對瘦肉精進行檢測,那么瘦肉精檢測實驗具體步驟是什么呢?瘦肉精的檢測方法主要是針對于動物性食品當中的克倫特羅殘留量的測定,包括氣相色譜質譜法以及高效液相色譜法。今天小編就帶大家具體了解一下瘦肉精檢測實驗具體步驟及實驗檢測注意事項。
      • 所謂“北有稻花香,南有南粳米”,當我們已經不再為溫飽煩惱的時候,人們開始關注大米的口感和香氣。粳米主要產于中國東北,粒一般呈橢圓形或圓形,米粒豐滿肥厚,橫斷面近于圓形,長與寬之比小于二,顏色蠟白,呈透明或半透明,質地硬而有韌性,煮后粘性油性均大,柔軟可口,煮的粥飯比較綿軟,常見的粳米有:東北大米、吉林大米、珍珠米等。那么,粳米要做檢測的話,要檢測的項目有哪些?
      • 瘦肉精是一類動物用藥,有數種藥物被稱為瘦肉精,將瘦肉精添加于飼料中,可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因為考慮對人體會產生副作用,各國開放使用的標準不一,小編為您介紹瘦肉精檢測方法及原理。
      • 餃子皮顧名思義就是包餃子餡料所用的皮,一般是用小麥粉添加適量水攪拌、揉制而成。餃子皮的營養價值是非常豐富的,其成分內富含了豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等對人體十分有益的成分,幾乎可以滿足身體對這方面的營養需求。餃子皮的好壞直接影響到餃子的口感,因此餃子皮的制作與質量把控也不可小覷。那么,餃子皮要做檢測的話,需要檢測哪些內容?
      • “人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌”一碗熱氣騰騰的面條,一盤香甜松軟的大饅頭,一份香氣撲鼻的大米飯,最是寬慰人的胃。谷物是以禾本科植物為主的糧食作物的總稱,可分為精制谷物和全谷物。隨著人們對健康的關注,越來越多的人開始推崇吃谷物粉類制成品。那么,谷物粉類制成品要做檢測的話,需要檢測哪些內容呢?
      • 豬食用瘦肉精飼料后在代謝過程中促進蛋白質合成,加速脂肪的轉化和分解,提高了豬肉的瘦肉率,因此稱為瘦肉精。它用量大、使用的時間長、代謝慢,所以在屠宰前到上市,在豬體內的瘦肉精含量仍然能檢測到。那你知道安徽肉制品瘦肉精哪里檢測?瘦肉精檢測項目有哪些呢?
      • 谷物作為我國傳統膳食結構中最重要的主食之一,是人體最經濟的能量來源,也是B族維生素、礦物質、蛋白質和膳食纖維的重要來源,對維持機體健康發揮著重要的作用。近些年來,“全谷物”逐漸成為關注營養健康問題的消費者所關心和追逐的對象,為提高谷物粉類制成品行業食品質量安全水平,保障人民群眾谷物粉類制成品的食用安全,要做好谷物粉類制成品檢測。那么,谷物粉類制成品檢測有哪些?
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