粳米檢測方法有哪些？依據的標準是什么

粳米作為“五谷之長”，可煮飯、煮粥、共煎藥，是方劑中著名的“佐使”之藥，味甘性平，歸脾、胃經，有健脾養胃、止渴除煩、固腸止瀉之功。尤宜于脾胃虛弱、食少納呆、倦怠乏力、心煩口渴、瀉下痢疾者食用，可謂是養胃生津第一米，尤其適合大家日常保健調理。那么，粳米要做檢測的話，依據的指標有哪些？

粳米檢測標準及方法

GB 1350 稻谷

GB 2715糧食衛生標準

GB/T 5494 糧油檢驗 糧食、油料的雜質、不完善粒檢驗

GB/T5497 糧食、油料檢驗 水分測定法

GB/T5503 糧油檢驗 碎米檢驗法

GB/T5502 糧油檢驗 米類加工精度檢驗大米檢測檢測依據

GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量

GB 5009.11 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定

GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定

GB 5009.15 食品安全國家標準 食品中鎘的測定

GB 5009.22 食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素 B 族和 G 族的測定