水是生命之源，水的質量影響著人們的生活和健康，食品生產加工也離不開水，水的質量對食品的質量指標和安全指標起著至關重要的作用。國科檢測食品實驗室具備國內和國際認可的CMA和CNAS資質，可以為企業提供標準中包含的理化指標、微生物、消毒劑、農藥、重金屬、放射性指標等項目的測試能力，可快速為企業提供水質管控檢測服務。

1、理化指標

水溫、色度、濁度、臭和味、肉眼可見物、PH值、懸浮物、總固體、溶解性總固體、硬度、電導率、堿度、酸度、耗氧量、濁度、化學需氧量、生物需氧量等

2、無機陰離子

硫化物、硫酸鹽、亞硫酸鹽、硼、游離氯、一氯胺、亞氯酸鹽、氯酸鹽、溴酸鹽、碘化物、總氯、氯化物、氟化物、偏硅酸、碳酸鹽、重碳酸鹽、硝酸鹽、亞硝酸鹽、磷酸鹽、銨鹽等。

3、金屬及其化合物

銀、鋁、鉀、鈉、鎂、鋇、銻、鈹、鉍、鈷、銅、鉛、鎘、鋅、鎳、砷、汞、硒、鉻、鐵、錳、錫、六價鉻、總鉻、釩、鉈、鋰、鉬、鍶等。

4、常規污染綜合指標

溶解氧、化學需氧量、高錳酸鹽指數、生化需氧量、總磷、總氮、凱氏氮、氨氮、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、甲醛、氰化物、游離氯、總氯、耗氧量、活性氯、消毒劑副產品指標等。

5、無機物

二氧化硅、可溶性硅、游離二氧化碳、銨、無機非金屬指標。

6、有機物

三氯甲烷、四氯化碳、揮發酚類、陰離子合成洗滌劑、氯化氰、一氯二溴甲烷、二氯一溴甲、二氯乙酸、1,2-二氯乙烷、三鹵甲烷、1,1,1-三氯乙烷、三氯乙酸、三氯乙醛、2,4,6-三氯酚、三溴甲烷、七氯、五氯酚、乙苯、二甲苯、1,2-二氯苯、1,4-二氯苯、六氯丁二烯、丙烯酰胺、甲苯、鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯、環氧氯丙烷、苯、苯乙烯、苯并（a）芘、氯乙烯、氯苯、微囊藻毒素-LR、氨氮、硫化物、石油、丙烯腈、三氯乙烯、四氯乙烯、己內酰胺、三氯苯、四氯苯、硝基苯、農藥殘留、二氯甲烷、二氯甲烷、動植物油、多氯聯苯、硝基苯、酚類化合物、有機物綜合指標、葉綠素等。

7、微生物檢測

細菌總數、菌落總數、大腸菌群、糞鏈球菌、總大腸菌群、銅綠假單胞菌、產氣莢膜梭菌、糞大腸菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌、致病菌沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、蠟芽胞桿菌、霉菌、酵母菌等。

8、放射性

總α放射性、總β放射性、鐳放射性等。

《分析實驗室用水規格和試驗方法》GB/T 6682-2008

《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》GB 8537-2018

《食品安全國家標準 包裝飲用水》GB 19298-2014

《生活飲用水衛生標準》GB 5749-2006

《地下水質量標準》GB/T 14848 -2017等。