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      行業(yè)動(dòng)態(tài)
      • 烘焙食品是指以面粉為基本原料,以酵母、食鹽、砂糖和水為基本輔料,再加以適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等,經(jīng)復(fù)雜工藝手段,通過烘焙的加工方式制作而成的食品,廣受人們喜愛。今天帶大家了解一下烘焙食品檢測(cè)項(xiàng)目及檢測(cè)依據(jù)。
      • 油炸食品是我國傳統(tǒng)的食品之一。油炸食品因其酥香可口,深受許大眾的喜愛。但食品經(jīng)油炸高溫加工后容易產(chǎn)生亞硝酸鹽類物質(zhì)及反式脂肪酸,因此油炸食品更需要進(jìn)行檢測(cè)。那你知道油炸食品檢測(cè)項(xiàng)目有哪些嗎?
      • 蘋果汁是一種廉價(jià)的改善身體健康的飲品,也是可容和不可溶纖維素的來源。蘋果汁會(huì)加速腸道蠕動(dòng),若腸道原本就有不正常蠕動(dòng)的情形時(shí),蘋果汁會(huì)在腸道內(nèi)產(chǎn)生氣體。若腸道受到食物刺激,可以飲用一般蘋果汁或濃縮果汁和水的混合汁液以達(dá)到減輕刺激的目的。那么,蘋果汁檢測(cè)的話,要檢測(cè)哪些內(nèi)容?
      • 水產(chǎn)品由于其特殊的屬性及生長環(huán)境,產(chǎn)品品質(zhì)很難控制,比如海水中重金屬含量較高,很容易在水產(chǎn)品體內(nèi)富集,被人們食用后,造成重金屬超標(biāo),養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)常使用農(nóng)藥和獸藥,很多水產(chǎn)品農(nóng)殘和獸殘會(huì)經(jīng)常存在。那魚類農(nóng)殘檢測(cè)主要檢測(cè)哪些呢?
      • 淀粉能為人體補(bǔ)充大量能量,因?yàn)榈矸鄣闹饕煞质瞧咸烟堑木酆衔铮鼘儆陂L鏈糖的一種,人們使用淀粉以后,它在口腔和胃腸中就能轉(zhuǎn)化成葡萄糖,而且在人體內(nèi)能快速轉(zhuǎn)化成能量,可以滿足人體正常工作時(shí)對(duì)能量的消耗,能為人體補(bǔ)充能量緩解身體疲勞。各種糧食,包括大米、面粉、小米、玉米等,淀粉含量其實(shí)大同小異,那么,淀粉含量檢測(cè)的話,要檢測(cè)哪些內(nèi)容?
      • 碧根果營養(yǎng)豐富,果仁中還含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等,有很高的營養(yǎng)價(jià)值,具有降低膽固醇、營養(yǎng)大腦、美容等功效。那么,碧根果要做檢測(cè)的話,要檢測(cè)哪些內(nèi)容?
      • ?魚類的營養(yǎng)價(jià)值很高,但是魚類常溫下時(shí)間長了容易變質(zhì)。所以好多時(shí)候我們需要購買冷凍魚,例如冰鮮凍魚,進(jìn)口凍魚,凍魚制品,冷凍魚糜,冷凍帶魚等。那冷凍魚怎么鑒別質(zhì)量?最新冷凍魚檢測(cè)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?
      • 乳糖在自然界中僅存在于哺乳動(dòng)物的乳汁中, 乳糖為人體提供了大部分的能量,若缺乏乳糖就會(huì)引起消瘦、乏力、體重減輕、生長發(fā)育緩慢,甚至要消耗體內(nèi)的脂肪、蛋白質(zhì),嚴(yán)重的話還可能產(chǎn)生蛋白質(zhì)缺乏癥。那么,乳糖要做檢測(cè)的話,要檢測(cè)哪些內(nèi)容?
      • 米糠被譽(yù)為“天賜營養(yǎng)源”它是一種未充分利用的資源, 具有極高的應(yīng)用開發(fā)價(jià)值。現(xiàn)代碾制技術(shù)生產(chǎn)出來的食用級(jí)米糠,富含各種營養(yǎng)素和生理活性物質(zhì),約占米糠總重量的80%,營養(yǎng)的90%以上。又由于食品級(jí)米糠雖然只占稻谷重量的6%,卻占了稻谷營養(yǎng)的約60%,所以被人們稱為“米珍”或是“米粕”。那么,米糠要做檢測(cè)的話,要檢測(cè)哪些內(nèi)容?
      • ?羅非魚片主要銷往歐美和國內(nèi)地區(qū),且國內(nèi)地區(qū)的占比越來越高。它原產(chǎn)于非洲,是世界水產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚類,具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值,也是動(dòng)物性蛋白質(zhì)的主要來源之一。今天小編來為大家介紹凍羅非魚片檢測(cè)方法和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
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