蘋果汁檢測的項目和標準有哪些？

蘋果汁是一種廉價的改善身體健康的飲品，也是可容和不可溶纖維素的來源。蘋果汁會加速腸道蠕動，若腸道原本就有不正常蠕動的情形時，蘋果汁會在腸道內產生氣體。若腸道受到食物刺激，可以飲用一般蘋果汁或濃縮果汁和水的混合汁液以達到減輕刺激的目的。那么，蘋果汁檢測的話，要檢測哪些內容？

蘋果汁檢測范圍

濃縮蘋果汁，鮮榨蘋果汁，蘋果汁飲料等。

蘋果汁檢測項目

可溶性固形物檢測，維生素檢測，酸度檢測，透光率檢測，酸堿性檢測，黃曲霉毒素檢測，大腸菌群檢測，微生物檢測等。

蘋果汁檢測標準

CAC/RCP 50-2003預防和減少蘋果汁和其他飲料中蘋果汁配料的棒曲霉素污染的操作規范

DIN EN 14177-2004食品 清渾蘋果汁和蘋果醬中棒曲霉素的測定 液/液分布洗滌的HPLC法

GB/T 18963-2012濃縮蘋果汁

GB/T 23585-2009預防和降低蘋果汁及其他飲料的蘋果汁配料中展青霉素污染的操作規范

ISO 8128-1-1993蘋果汁,濃縮蘋果汁和含蘋果汁的飲料.棒曲霉素含量的測定. 第1部分:液相色譜法

ISO 8128-2-1993蘋果汁,濃縮蘋果汁和含蘋果汁的飲料. 棒曲霉素含量的測定. 第2部分:薄層色譜法

NF V76-002-1995蘋果汁 規范

NF V76-116-1985水果和蔬菜汁 蘋果汁和蘋果酒 蘋果汁 棒曲霉素含量的測定

SN/T 3846-2014出口蘋果和濃縮蘋果汁中碳同位素比值的測定