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      行業動態
      • 露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基,以藥食兩用的動植物精華,按先進工藝加工而成,改變了其原酒基風格的飲料酒。露酒具有營養豐富、品種繁多、風格各異的特點。那你知道露酒檢測項目和標準有哪些嗎?
      • 麻花,是中國的一種特色油炸面食小吃,它用兩三股條狀的面擰在一起,口感酥脆,吃到嘴里香氣濃郁,一口咬下去,酥脆之余還泛著油炸的香氣,面粉的麥香味兒透著絲絲的甜味兒,隨著時代的發展,麻花有何種各樣的口味,逐漸發展成人們嘴邊的小零食。那么,麻花要做檢測的話,要檢測哪些內容?
      • 在民間流傳這樣一句話:“全國大米看東北,東北大米看五常。”五常米悶出的米飯,米粒顆顆飽滿,色澤光亮,還沒開鍋就已經滿屋飄香,吃起來軟糯香甜,不失彈性。不需要山珍海味的菜肴輔佐,空口也能吃得香!就連《舌尖上的中國Ⅱ》里也稱它“米粒飽滿堅硬,色澤清白透亮,是咱中國數一數二的好米!”吃過真正五常大米的人,更是有著“一餐五常米,混忘酒肉香”這一發自內心的感嘆。五常米自清乾隆年間起就一直是皇室獨享的御貢米,有“帝王糧”美譽。那么,五常大米做檢測的話,要檢測哪些內容?
      • 隨著人們的生活水平的提高,人們除了養生意識開始提高以外,對食品質量的要求也是越來越高,尤其是我們長期食用的大米,其質量更是要進過嚴格的把關。富硒大米逐漸進入人們的眼簾,食用者也是越來越多,越來越多的人開始注重米質的口感和營養價值,那么富硒大米與普通大米有什么樣的區別呢?這就需要做檢測才能有明確的答案了,那么,如果富硒大米做檢測的話,要檢測哪些內容?
      • 面筋作為一款傳統美食,面筋的蛋白質含量,高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品,屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量元素。今天小編為您盤點面筋成分檢測項目及標準是什么。
      • 豆干是豆腐的衍生品,是豆腐經過鹵制,熏干制作而成。豆干可以做成很多美食,像平時愛吃的零食人造唐僧肉,吃面做的豆干炸醬,鹵味店的絕味素肉,飯店里的精美涼菜等等,它的做法是五花八門,也是我們日常生活中經常吃的,那么,豆干要做檢測的話,要檢測哪些內容?
      • 豆豉是把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經過發酵而成的發酵調味食品,可調味,可入藥。豆豉不僅適合魚肉解腥調味,也對風寒感冒、怕冷發熱、寒熱頭痛、腹痛吐瀉者等群體有效。那么,豆豉要做檢測的檢測的話,要檢測哪些內容?
      • 果膠作為食品生產中的膠凍材料和增稠劑,如用制造果凍和糖果。果膠物質是影響果醬制品稠度和凝凍性的重要因素。果膠在柑橘汁生產中對混濁體起穩定劑的作用等;那你知道檢測食物中的果膠有哪些方法嗎?
      • 生乳作為營養豐富的天然食品,不僅對人類和哺乳動物來說營養豐富,對微生物來說,也是營養豐富的液體培養基。所以,生乳很容易被微生物污染而酸敗變質。生乳是指從符合國家有關要求的健康奶畜乳房中,擠出的無任何成分改變的,未添加外源物質,未經過加工的常乳。那么,生乳要做檢測的話,需要檢測哪些內容?
      • 果膠是一種多糖,其組成有同質多糖和雜多糖兩種類型。它們多存在于植物細胞壁和細胞內層,大量存在于柑橘、檸檬、柚子等果皮中。呈白色至黃色粉狀,無味。那你知道果膠檢測項目和標準有哪些嗎?
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