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      行業(yè)動態(tài)
      • 食品安全問題提醒了人民對健康的關注。因此食品檢測行業(yè)得到了發(fā)展,檢測機構在檢測過程中出現的每一個不合格項目的檢出,也代表該食品中含有對人體不利或有害的成分,需要引起我們足夠的重視。小編為您盤點食品檢測中十大常見不合格項目!
      • 古今中外,眾多地域眾多人群都將食用菌作為特殊食品。古羅馬人將食用菌列為“上帝的食品”,只有節(jié)日才食用;古希臘人認為食用菌能提高武士的戰(zhàn)斗力;中國也將“山珍”的美譽歸于食用菌的一種——猴頭菇。中醫(yī)還將多種食用菌列入中藥,世界很多地區(qū)的居民多年來都有采食野生食用菌的習慣。近代科學研究分析也證實食用菌作為美味佳肴當之無愧,不但味美,而且營養(yǎng)豐富,并極具保健食療功能。那么,去專業(yè)的檢測機構做一次食用菌檢測,費用怎么計算?
      • 狹義的食品檢驗通常是指對食品質量所進行的檢驗,包括對食品的外包裝、內包裝、標志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標以及其它一些衛(wèi)生指標所進行的檢驗。接下來小編為您解說具體食品檢測范圍包括哪些?
      • 食用菌,俗稱蘑菇,人類對它的認識和利用歷史可謂悠久,它是集營養(yǎng)、保健于一體的綠色健康食品、保健食品。鑒于食用菌產業(yè)在我國經濟中的重要地位,研究全球及我國食用菌行業(yè)發(fā)展現狀,展望其未來發(fā)展趨勢具有重要意義。那么,食用菌要做檢測報告的話,去哪里做?
      • 食用菌——中華藥庫中的瑰寶,食用菌富含 100 余種珍貴成分,可改善膳食結構,具有符合現代理念的營養(yǎng)價值和食療保健功能。其食療、保健功能有:免疫調節(jié),抗腫瘤,抗衰老,防治“富貴病”,護肝,利膽,潤肺,止咳,平喘,舒筋,活絡,止痛,鎮(zhèn)靜安神,抗菌,抗病毒,健腸胃,助消化,活血,止血,補血,抗輻射,消除結石,驅蟲,防治眼病等。那么,食用菌要做檢測的話,依據哪些標準?
      • ?椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實椰果的抽取汁液。一個椰子,大約有兩玻璃杯的水,內含兩湯匙糖,以及蛋白質、脂肪、維生素C,是營養(yǎng)極為豐富的飲料。在炎熱的夏季,椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。那你知道椰子汁檢測項目和標準有哪些嗎?
      • 食用菌具有風味獨特,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,被人們贊譽為“植物性食品頂峰”自古以來,列為皇室貢品,宮廷佳肴。它含有高蛋白、低脂肪、纖維素有防病抗病的特點,并含有人體必需氨基酸,礦物質、維生素和多糖等營養(yǎng)成份。并含有一般蔬菜缺乏的亮氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸等8種人體必需的氨基酸。還含有大量的碳水化合物,纖維素,而且糖類物質齊全,富含多種維生素。那么,食用菌要做檢測的話,要檢測那些項目?
      • “民以食為天”,生活中所食用的食品需要做各種各樣的檢測,不同的產品有不同的檢測期限,生產企業(yè)廠家必須要按照國家規(guī)定要求定期進行食品檢測,這直接關系到消費者食品健康。那你知道食品檢測什么時候做嗎?
      • 蜂花粉是指蜜蜂采蜜時帶回的花粉團,在蜂巢內經過儲藏和發(fā)酵后形成的花粉。蜂花粉是有花植物雄蕊中的雄性生殖細胞,它不僅攜帶著生命的遺傳信息,而且包含著孕育新生命所必需的全部營養(yǎng)物質,是植物傳宗接代的根本,熱能的源泉。蜂花粉以營養(yǎng)全面著稱,被稱為"全天然營養(yǎng)食品"、"濃縮營養(yǎng)庫"。其主要食療成分是:蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素、活性酶、黃酮類化合物、脂類、核酸、蕓苔素、植酸等,對我們的身體有很大的作用。那么,蜂花粉要做檢測的話,需要檢測哪些內容?
      • 瓊鍋糖是關中四大名糖之一,其它三種分別為琥珀糖、蓼花糖和雪花糖。瓊鍋糖采用流曲特有的優(yōu)質井水與陜北產精選優(yōu)質小米蒸餾,與大麥芽攪拌發(fā)酵淋汁,用鐵鍋熬成糊狀“灶糖”取出冷卻,再在蒸汽加熱中反復擰條拉扯,使糖色由黃變白如瓊。然后與炒熟的黑芝麻或白芝麻與其他輔料分層置于瓷缸內熱燜,最后混壓成餅,切成條或片,既成香味醇郁的風味食品“瓊鍋糖”。隨著工業(yè)時代的機器化大發(fā)展,民間傳統(tǒng)的手工制糖被機器生產所替代,那么,機器生產的瓊鍋糖的品質到底怎么樣呢?讓專業(yè)的食品檢測來告訴你。
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