干貝檢測項目和標(biāo)準(zhǔn)盤點
2022-12-27
干貝的營養(yǎng)價值非常的高,它含有多種人體必需的營養(yǎng)。首先干貝含有大量豐富多樣的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同時它也含有豐富的核酸,例如次黃苷酸;氨基酸的副產(chǎn)品,例如牛黃磷酸;各種各樣的礦物質(zhì),例如鈣和鋅。不愧為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。干貝中含量最高的就是谷氨酸,氨基酸,造就了干貝味道鮮美。那么,干貝檢測的話,要檢測的項目和標(biāo)準(zhǔn)有哪些?