花蛤檢測依據哪些標準?
花蛤,因粵語花蛤與花甲同音,因此,在廣東一帶又稱 花甲。說到花蛤,很多人并不陌生。它在海南地區稱芒果螺,是一種軟體動物,長約3厘米,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長,是長卵圓形。因其營養豐富,味道鮮美,深得眾人喜愛。那么,花蛤檢測的話,需要依據哪些標準?
花蛤檢測范圍
辣炒花蛤,花蛤蜊,花蛤肉,花蛤湯,花蛤干,烤花蛤,花蛤醬,水煮花蛤,養殖花蛤,冷凍花蛤,蟶子花蛤等
花蛤檢測項目
微生物檢測,重金屬檢測,獸藥殘留,農殘檢測,營養標簽檢測,pH值,苯并芘,組胺,過氧化值,酸值,多氯聯苯,甲基汞,無機砷,鹽基氮等
花蛤檢測報告用處
1、銷售使用。
2、進出口使用。
3、質控使用。
4、進入正規超市或賣場使用。
5、入駐京東、天貓等各大電子商城使用。
花蛤檢測標準
DB13/T 1027-2009 無公害食品 雜色蛤
NY/T 5289-2004 無公害食品 菲律賓蛤仔養殖技術規范
SC 2035-2006 文蛤
SC 2056-2006 青蛤