干貝檢測標準是什么?
干貝是一種食材,是扇貝的干制品,營養價值非常的高,具有滋陰補腎、和胃調中功能,能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥狀,常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。那么,干貝要做檢測的話,檢測標準是什么?
干貝檢測范圍
干貝素,干貝粥,干貝肉,炒菜干貝,鮮干貝,干貝粉,扇貝干貝,泡發干貝,寶寶干貝,海鮮干貝,干貝蝦仁,發霉干貝,蝦米干貝等
干貝檢測項目
感官檢測:色澤,形狀,飽滿度,干燥度,滋味,雜質檢測,霉變度檢測等
理化檢測:水分,鹽分,凈含量,灰分檢測,夾雜物,含砂量,干燥失重檢測等
微生物檢測:菌落總數檢測,大腸菌群,霉菌檢測,致病菌檢測等
衛生檢測:亞硝酸鹽,揮發性鹽基氮,苯并芘,亞硝胺,組胺檢測等
干貝檢測流程
1、寄樣(或上門取樣)
2、免費初檢(不收取任何費用,制定實驗方案)
3、根據實驗復雜程度進行報價。
4、雙方確定,簽訂保密協議,開始實驗
5、完成實驗。
6、郵寄檢測報告,提供后期服務。
干貝檢測標準
SC/T 3207-2000 干貝
DB37/T 2903.6-2017 雞汁干貝