干貝檢測標準是什么？

干貝是一種食材，是扇貝的干制品，營養價值非常的高，具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥狀，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。那么，干貝要做檢測的話，檢測標準是什么？

干貝檢測范圍

干貝素，干貝粥，干貝肉，炒菜干貝，鮮干貝，干貝粉，扇貝干貝，泡發干貝，寶寶干貝，海鮮干貝，干貝蝦仁，發霉干貝，蝦米干貝等

干貝檢測項目

感官檢測：色澤，形狀，飽滿度，干燥度，滋味，雜質檢測，霉變度檢測等

理化檢測：水分，鹽分，凈含量，灰分檢測，夾雜物，含砂量，干燥失重檢測等

微生物檢測：菌落總數檢測，大腸菌群，霉菌檢測，致病菌檢測等

衛生檢測：亞硝酸鹽，揮發性鹽基氮，苯并芘，亞硝胺，組胺檢測等

干貝檢測流程

1、寄樣(或上門取樣)

2、免費初檢(不收取任何費用，制定實驗方案)

3、根據實驗復雜程度進行報價。

4、雙方確定，簽訂保密協議，開始實驗

5、完成實驗。

6、郵寄檢測報告，提供后期服務。

干貝檢測標準

SC/T 3207-2000 干貝

DB37/T 2903.6-2017 雞汁干貝