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      行業(yè)動(dòng)態(tài)
      • 腐竹又稱(chēng)腐皮,是很受歡迎的一種江右傳統(tǒng)食品,也是華人地區(qū)常見(jiàn)的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、易于保存、食用方便,深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。那么,腐竹做檢測(cè)的話,檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)有哪些?
      • 腐竹因其口感特別而受到很多人的歡迎,雖然是豆制品,但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他豆制品,并且營(yíng)養(yǎng)比較均衡,可以說(shuō)是人們理想的保健食品了。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有大量的植物蛋白和多種氨基酸與微量元素,其中卵磷脂的含量就很高,對(duì)人類(lèi)的動(dòng)脈硬化和中風(fēng)等心血管疾病都有一定的預(yù)防作用。那么,腐竹要檢測(cè)的話,檢測(cè)項(xiàng)目有幾項(xiàng)?
      • 腐乳有著“東方奶酪”之稱(chēng),可見(jiàn)這種發(fā)酵食品在中國(guó)人飲食結(jié)構(gòu)中的地位。腐乳的制作原料是大豆。首先需要先將大豆制作成為豆腐。當(dāng)豆腐表面出現(xiàn)毛霉之后,將毛霉去除,然后再腌制,就可以制成腐乳了。那么,腐乳要檢測(cè)的話,要走什么流程?讓我們一起來(lái)了解一下。
      • 很多中國(guó)人都會(huì)將腐乳當(dāng)作自己的日常飲食。長(zhǎng)期攝入腐乳之后,身體狀態(tài)也比之前好了一些??梢?jiàn)腐乳這種食品是對(duì)人體得益于此的。豆腐表面出現(xiàn)的霉是不會(huì)影響身體健康的,不僅如此,通過(guò)發(fā)酵的過(guò)程,也會(huì)讓豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更高。那么,在合肥,腐乳要做檢測(cè)的話,檢測(cè)費(fèi)用是多少?
      • 腐乳中的霉菌主要以五通橋毛霉、總狀毛霉、雅致放射毛霉、腐乳毛霉、米根霉為主,這些霉菌都是有益霉菌,不會(huì)產(chǎn)生毒素,也不會(huì)致癌。但是,如果是一些不正規(guī)的廠家,并沒(méi)有嚴(yán)格的質(zhì)量和安全控制,豆腐乳在發(fā)酵過(guò)程中,就容易受到細(xì)菌、其它霉菌和酵母等雜菌的污染,產(chǎn)生不利物質(zhì),危害人體健康,這就需要進(jìn)行權(quán)威的檢測(cè)。那么,腐乳檢測(cè)的話一般多久出結(jié)果?
      • 說(shuō)起下飯神器,腐乳肯定是得擁有姓名的,其色澤紅亮,味道獨(dú)特,可以直接食用,也可以作為蘸料。吃飯的時(shí)候配上一小塊,便可干一大碗,還有些人會(huì)拿來(lái)...
      • 一小塊豆腐乳,不管是配粥還是搭配米飯,都是美味又下飯的小菜,而且豆腐乳本身屬于是豆制品,營(yíng)養(yǎng)和蛋白質(zhì)含量應(yīng)該都還算是不錯(cuò)的,在我們的日常生活當(dāng)中,一度成為了風(fēng)靡每個(gè)家庭的人間美味。豆腐乳還含有油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,對(duì)機(jī)體具有一定免疫調(diào)節(jié)作用。那么,腐乳要檢測(cè)的話,需要檢測(cè)的項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)有哪些?
      • 腐乳既保留了豆腐里的鈣、大豆異黃酮等好的營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)微生物也將豆腐里的蛋白質(zhì)和脂肪都分解了,變成了氨基酸,還去除了大豆里導(dǎo)致脹氣和不好消化的成分,讓腐乳變得更好消化,更容易被人體吸收。并且在發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生酵母等物質(zhì),也可以健脾胃,促進(jìn)消化。那么,腐乳做檢測(cè)的話,檢測(cè)項(xiàng)目有哪些?
      • 腐乳保留了豆腐原本的營(yíng)養(yǎng),比如鈣、大豆異黃酮等營(yíng)養(yǎng)成分,鈣的營(yíng)養(yǎng)能量就不用多介紹了,而大豆異黃酮也不是簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它可以有效抗氧化,也能對(duì)付一些即將叛變的癌細(xì)胞,像對(duì)付乳腺癌、前列腺癌、白血病等都有輔助作用。
      • 從豆腐升級(jí)到腐乳,它的功能也增加了,即B族維生素,實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)腐乳中的維生素B2比豆腐要高出六七倍,而且腐乳中維生素B12含量也很豐富,上了年紀(jì)的人經(jīng)常吃點(diǎn)腐乳還能預(yù)防貧血和老年癡呆癥。那么,腐乳檢測(cè)報(bào)告在哪里辦理?
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