豆制品類檢測，專業(yè)檢測機構(gòu)告訴您豆奶檢測知識

豆奶是時下流行的養(yǎng)生飲品之一，因營養(yǎng)價值高及口感獨特，在未來有可能替代牛奶。豆奶，顧名思義就是用黃豆，紅豆等制作成的牛奶，簡稱豆奶，他還被西方稱為“腦健”因為豆奶中含有大豆磷脂，對人的大腦是個很好的助手，還能提高老年人的注意力與記憶力。豆奶中蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的含量豐富，營養(yǎng)較為均衡，經(jīng)常飲用對人體健康大有裨益。那么，豆奶做檢測的話，需要做哪些檢測呢？

豆奶檢測分類

豆奶粉，有機豆奶，黑豆奶，豆奶飲料，豆奶茶，營養(yǎng)豆奶，瓶裝豆奶，罐裝豆奶，速溶豆奶，植物豆奶

豆奶檢測項目

脲酶活性檢測，固形物檢測，重金屬檢測(鉛含量、砷含量、汞含量、鎘含量、鉻含量)，微生物檢測，細菌總數(shù)檢測，轉(zhuǎn)基因檢測，灰分含量檢測，營養(yǎng)成分檢測，著色劑檢測，農(nóng)藥殘留檢測等。

(其他檢測項目，可參考食品檢測項目)

豆奶檢測標準

GB/T 18738-2006速溶豆粉和豆奶粉

GB/T 30885-2014植物蛋白飲料豆奶和豆奶飲料

QB/T 2132-2008植物蛋白飲料豆奶(豆?jié){)和豆奶飲料