安徽牛油檢測標(biāo)準(zhǔn)和項(xiàng)目，牛油需要檢測什么內(nèi)容

隨著生活水平的提高，越來越多的人提倡健康的生活方式以及飲食，很多人誤解動(dòng)物油脂是“萬惡的根源”，但事實(shí)上動(dòng)物油脂中有許多我們身體必須的物質(zhì)，而健不健康更多的取決于你食用量。牛油是由牛身上的脂肪提煉而來的一種優(yōu)質(zhì)，牛油可以用來炒菜或者做成西式的餅干或者蛋糕，可以補(bǔ)充營養(yǎng)。那么，牛油要做檢測的話，需要檢測哪些內(nèi)容？

牛油檢測范圍

火鍋牛油，牛油汁，黃油，牛油餅干，牛油蛋糕，牛油醬，牛油調(diào)味料

牛油檢測項(xiàng)目

營養(yǎng)成分檢測：維生素，熱量，碳水化合物，脂肪，膽固醇等

常規(guī)檢測：熔點(diǎn)，酸價(jià)，磷脂含量，獸藥殘留，細(xì)菌總數(shù)，微生物檢測，重金屬，鹽分，碘值，成分分析，配方還原，酸價(jià)，質(zhì)量檢測，獸藥殘留等

牛油檢測標(biāo)準(zhǔn)

CCGF 102.3-2010食用動(dòng)物油脂

GB 10156 0190 2607-2015食品安家標(biāo)準(zhǔn) 食用動(dòng)物油脂

GB/T 12766-2008動(dòng)物油脂 熔點(diǎn)測定

GOST 1304-1976工業(yè)用海洋哺乳動(dòng)物油和魚油 技術(shù)條件

GOST 8714-1972食用的海洋哺乳動(dòng)物油和魚油 技術(shù)條件

KS M2736-2002工業(yè)用動(dòng)物油脂

SN/T 0801.17-2010進(jìn)出口動(dòng)物油脂脂肪酸凝固點(diǎn)測定方法