糕點檢測，麻薯檢測項目及標準盤點
2022-11-07
發(fā)布：國科檢測
麻薯是一種傳統(tǒng)的小吃美食，它是使用麻薯粉或糯米粉、白糖、芝麻等材料制成的富有彈性和粘性的食物，適量食用麻薯可以養(yǎng)胃健脾、補充能量。那么，要保證麻薯品質(zhì)安全的話，就要做好相關(guān)檢測，下面就讓我們來一起了解下，麻薯檢測的相關(guān)知識。
麻薯檢測項目
鉛、鋁、酸價、過氧化值、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、甜蜜素等。
麻薯檢測標準
GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB 5009.28 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定
GB 5009.97 食品安全國家標準 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定
GB 5009.120 食品安全國家標準 食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測定
GB 5009.121 食品安全國家標準 食品中脫氫乙酸的測定
GB 5009.182 食品安全國家標準 食品中鋁的測定
GB 5009.227 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定
GB 5009.229 食品安全國家標準 食品中酸價的測定
GB 7099 食品安全國家標準 糕點、面包
