辣椒要檢測哪些指標?辣椒檢測標準
辣椒是我們生活中非常常見的一種蔬菜,現代不少人無辣不歡,許多傳統料理也都以“辣”而聞名,其中最為經典的就是四川菜,但你知道嗎?辣椒其實到明代才傳入中原,而且最一開始只是作為植栽觀賞,后來加入料理中,也只有窮人才會食用,一直到晚清之后,辣椒才正式崛起,成為大眾普遍的辛香料之一。那么,辣椒要做檢測的話,要檢測哪些指標?
辣椒檢測標準
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量
GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB 5009.15 食品安全國家標準 食品中鎘的測定
GB/T 5009.218 水果和蔬菜中多種農藥殘留量的測定
GB/T 14553 糧食、水果和蔬菜中有機磷農藥測定的氣相色譜法
GB/T 20769 水果和蔬菜中 450 種農藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法
GB 23200.112 食品安全國家標準 植物源性食品中 9 種氨基甲酸酯類農藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-柱后衍生法
GB 23200.113 食品安全國家標準植物源性食品中 208 種農藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜-質譜聯用法
GB 23200.116 食品安全國家標準 植物源性食品中 90 種有機磷類農藥及其代謝物殘留量的測定 氣相色譜法
GB 23200.121 食品安全國家標準 植物源性食品中 331 種農藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-質譜聯用法
NY/T 761 蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定
NY/T 1277 蔬菜中異菌脲殘留量的測定 高效液相色譜法
NY/T 1379 蔬菜中 334 種農藥多殘留的測定 氣相色譜質譜法和液相色譜質譜法
NY/T 1453 蔬菜及水果中多菌靈等 16 種農藥殘留測定 液相色譜-質譜-質譜聯用法