色拉油檢測(cè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)一覽，油類檢測(cè)服務(wù)
2022-11-04
發(fā)布：國(guó)科檢測(cè)
色拉油最大的特點(diǎn)就是可以直接生吃，，色拉油因?yàn)榻?jīng)過多道工藝處理，所以顏色非常清亮、通透，而且沒有任何氣味，口感也不油膩，所以非常適合做涼拌菜，或者各種醬料的用油。市場(chǎng)上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。那么，要給色拉油做檢測(cè)的話，需要檢測(cè)哪些內(nèi)容？
色拉油檢測(cè)范圍
大豆色拉油，調(diào)和色拉油，菜籽色拉油，玉米色拉油，低芥酸色拉油等。
色拉油檢測(cè)項(xiàng)目
成分檢測(cè)、水分檢測(cè)、揮發(fā)物檢測(cè)、酸價(jià)檢測(cè)、過氧化值檢測(cè)、雜質(zhì)檢測(cè)、感官檢測(cè)、透明度檢測(cè)、鉛含量檢測(cè)、總砷含量檢測(cè)、游離棉酚檢測(cè)、苯并芘檢測(cè)、不溶性雜質(zhì)檢測(cè)、煙點(diǎn)檢測(cè)等。
色拉油檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 17756-1999 色拉油通用技術(shù)條件
GB/T 13103-1991 色拉油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
NY/T 1273-2007 低芥酸菜籽色拉油
CKS 630-2002 蛋黃醬，涼拌調(diào)味料和調(diào)味色拉油
LS/T 3231-1988 米糠色拉油
LS/T 3230-1988 葵花籽色拉油
LS/T 3226-1987 大豆色拉油
