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      紅棗需要檢測什么內(nèi)容?有哪些紅棗檢測項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)

      2022-10-31
      發(fā)布:國科檢測

      俗話說,一日三棗,長生不老。可見紅棗好處驚人。許多人在日常生活中都喜歡放兩顆紅棗在嘴里吃,紅棗不僅僅是食材,還是一味非常好的藥材。它滋味甜美,性質(zhì)溫文,有彌補(bǔ)益氣,安神養(yǎng)血的成效。現(xiàn)在市場上紅棗質(zhì)量參差不齊,紅棗的檢測在保證紅棗食品安全過程中扮演著重要的角色。那么,紅棗檢測有哪些內(nèi)容?

      紅棗需要檢測什么內(nèi)容?有哪些紅棗檢測項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)

      紅棗檢測范圍

      新鮮紅棗、生紅棗、熟紅棗、大紅棗、紅棗干、有機(jī)紅棗、阿克蘇紅棗、棗莊大紅棗、紅棗汁、紅棗酒、紅棗茶、紅棗水、紅棗粉等。

      紅棗檢測項(xiàng)目

      成分檢測、營養(yǎng)成分檢測、質(zhì)量檢測、含量檢測、感官指標(biāo)檢測、理化指標(biāo)檢測、水分檢測、過氧化值檢測、酸價(jià)檢測、凈含量檢測、能量檢測、膳食纖維檢測、元素檢測、微生物指標(biāo)檢測、有害物質(zhì)檢測、農(nóng)殘檢測等。

      紅棗檢測標(biāo)準(zhǔn)

      GB/T 26150-2019 免洗紅棗

      GB/T 5835-2009 干制紅棗

      GB/T 5835-1986 紅棗

      DB1407/T 027-2020  紅棗旱作栽培技術(shù)規(guī)程




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