葵花油需要檢測什么項目和標準?食用油檢測
葵花籽油顏色透黃、油味芳香,熔點低,易被人體吸收、利用,所以是一種營養價值頗高的食用油。它是由葵花籽榨取而來,深受現代主婦的歡迎,那么市面上的那么多,到底哪個是好的?那個是不好的?消費者到底該選哪一個?要得到明確可靠的答案,就只要好好做檢測,那么,葵花油檢測的內容有哪些?
葵花油檢測范圍
橄欖葵花油,精煉葵花油,進口葵花油,葵花油調和油,飼用葵花油,冷榨葵花油,熟榨葵花油,轉基因葵花油,葵花油手工皂等。
葵花油檢測項目
成分分析,營養成分檢測,沉降物檢測,重金屬檢測,黃曲霉毒素檢測,苯并芘檢測等。
葵花油檢測標準
BS EN ISO 17189-2003黃油、食用油乳劑和可涂油脂.脂肪含量的測定(參照法)
CODEX STAN 19-1981不包括在專有標準之內的食用油脂通用標準
21CFR 102.37-2013食用油脂、油類和橄欖油的混合物
21CFR 172.225-2013生產的食用油脂的脂肪酸的甲酯和乙酯
DIN EN ISO 16035-2005動植物油脂 食用油中低沸點鹵代烴的測定
DIN EN ISO 17189-2004黃油、食用油乳劑和涂脂 油脂含量的測定(基準法)
ISO 16035-2003動植物油脂 食用油中低沸點鹵代烴的測定
ISO 17189-2003黃油、食用油乳劑和涂脂 油脂含量的測定(基準法)
KS H2101-2004食用油的試驗方法