食品接觸材料檢測(cè)包含哪些項(xiàng)目？食品接觸材料檢測(cè)查詢

食品接觸材料及制品是指已經(jīng)或者即將要與食品直接、間接或可能性接觸，而本身不作為食品的一類材料。常見的產(chǎn)品包括各類食品包裝、餐具、廚具、加工設(shè)備之外，也包括用于這些產(chǎn)品的材料和粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。食品接觸材料檢測(cè)至關(guān)重要，這直接影響到食品質(zhì)量安全，小編帶您了解食品接觸材料檢測(cè)包含哪些項(xiàng)目。

食品接觸材料檢測(cè)包含哪些項(xiàng)目？食品接觸材料檢測(cè)項(xiàng)目

塑料食品觸材檢測(cè)項(xiàng)目：

1. 塑料中殘留的有毒單體、裂解物及老化產(chǎn)生的有毒物質(zhì)，幾種典型塑料有毒單體 氯乙烯、偏二氯乙烯、己內(nèi)酰胺、苯乙烯、雙酚A、丙烯腈 ；

2. 塑料制品在制造過程中添加的各種有毒助劑，如增塑劑鄰苯二甲酸鹽類；

3. 塑料容器表面的微生物及微塵雜質(zhì)污染；

4. 復(fù)合包裝袋使用的黏合劑和溶劑殘留，印刷油墨等。

金屬食品觸材檢測(cè)項(xiàng)目：

重金屬溶出量測(cè)試（4%乙酸）、鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）

橡膠食品觸材檢測(cè)項(xiàng)目：

聯(lián)苯胺、萘胺、間甲苯二胺、氯苯胺、苯基萘基胺、丙烯腈、氯丁二烯等。

玻璃食品觸材檢測(cè)項(xiàng)目：

重金屬溶出量測(cè)試（4%乙酸）、鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）

竹木食品觸材檢測(cè)項(xiàng)目：

五氯苯酚（PCP）、甲醛溶出量、有機(jī)涂層的全遷移、砷含量、鉛含量、二氧化硫含量、鄰苯基苯酚、噻苯咪唑、聯(lián)苯以及抑霉唑的含量等。

紙食品觸材檢測(cè)項(xiàng)目：

鉛（以Pb計(jì)）、砷（以As計(jì)）、熒光性物質(zhì)、脫色試驗(yàn)、大腸菌群、致病菌（志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）。

在日常生活中，與食品接觸的日用品，如家居用品、食品包裝材料等，其中的有害化學(xué)物質(zhì)會(huì)遷移進(jìn)食品，從而會(huì)損害人體健康。中國、歐盟和美國等各國都出臺(tái)相應(yīng)的法律法規(guī)來防止食品接觸材料危害消費(fèi)者健康。食品接觸材料的檢測(cè)交給權(quán)威第三方食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)。