2022牛奶需要檢測哪些項目？牛奶檢測的標準又是哪些
2022-10-19
發布：國科檢測
牛奶是生活中最受歡迎的天然營養飲品之一，被譽為“白色血液”。富含蛋白質、維生素、磷脂、乳糖等營養物質，營養價值極高，鈣、磷、鐵、鋅、銅等礦物質，且礦物質和微量元素都是溶解狀態，利于人體吸收。所以平時很多人都喜歡喝牛奶。那么為了保障人們的身體健康，要對牛奶那些項目進行檢測？檢測標準是哪些？
一、牛奶常規檢測項目
有水分、蛋白質、脂肪、乳糖及灰分、碳水化合物、維生素A、硫胺素 、核黃素 、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣 、鈉、鎂 、鐵、鋅 、硒 、銅、錳、鉀、膽固醇等。
二、牛奶的檢測標準
GB 19301-2010 食品安全國家標準 生乳SN/T 4419.21-2016 出口食品常見過敏原LAMP系統檢測方法 第21部分：牛奶GB 4789.18-2010 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 乳與乳制品檢驗DB61/T 408-2007 牛奶中D-乳酸/L乳酸的測定 酶法BS 1741-9-1988(R2006)牛奶與奶油的化學分析方法.第9部分:牛奶灰分的測定AS 2300.2.6-1988乳制品業的化學物理試驗方法 第2.6部分:液體乳制品 液體牛奶中乳糖含量的測定AS 2300.2.9-2008乳制品業的化學物理試驗方法 第2.9部分:液體乳制品 液體牛奶中磷含量的測定
