魚子醬檢測需要檢測什么項目？

魚子醬是時光凝煉后的產(chǎn)物，長達十數(shù)年的漫長等待讓魚子醬變得更加珍貴。培育一條鱘魚需要艱辛而漫長的過程，從一條幼魚到符合生產(chǎn)標準的鱘魚，所需要的時間至少8年，更高品質(zhì)的需要10年以上。魚子醬被稱為舌尖上的“軟黃金”，說它是食物界的奢侈品，毫不夸張。那么，魚子醬做質(zhì)量檢測的話，需要檢測什么項目？

魚子醬檢測范圍

黑魚子醬，壽司魚子醬，深海魚子醬，鱘魚子醬，出口魚子醬，狗糧魚子醬，魚子醬罐頭，拌飯魚子醬，鱈魚子醬，過期魚子醬，自制魚子醬，魚子醬膠囊，沙拉魚子醬，紅魚子醬等

魚子醬檢測項目

能量，碳水化合物，維生素D2，胱氨酸，水分/含水率/干燥失重/干燥減量，灰分/總灰分，蛋白質(zhì)，脂肪，鋅， 鈣，硒/總硒，鐵，鈉，維生素A/視黃醇/視黃酯，維生素B9/葉酸，維生素C/抗壞血酸，蘇氨酸，絲氨酸，谷氨酸，甘氨酸，丙氨酸，天冬氨酸，纈氨酸，異亮氨酸，亮氨酸，酪氨酸，苯丙氨酸，組氨酸，賴氨酸，精氨酸，脯氨酸，蛋氨酸，色氨酸等檢測

魚子醬檢測報告用途是什么？

1、銷售使用。

2、研發(fā)使用。

3、改善產(chǎn)品使用。

4、產(chǎn)品進出口使用。