魚子醬檢測需要檢測什么項目?
魚子醬是時光凝煉后的產(chǎn)物,長達十數(shù)年的漫長等待讓魚子醬變得更加珍貴。培育一條鱘魚需要艱辛而漫長的過程,從一條幼魚到符合生產(chǎn)標準的鱘魚,所需要的時間至少8年,更高品質(zhì)的需要10年以上。魚子醬被稱為舌尖上的“軟黃金”,說它是食物界的奢侈品,毫不夸張。那么,魚子醬做質(zhì)量檢測的話,需要檢測什么項目?
魚子醬檢測范圍
黑魚子醬,壽司魚子醬,深海魚子醬,鱘魚子醬,出口魚子醬,狗糧魚子醬,魚子醬罐頭,拌飯魚子醬,鱈魚子醬,過期魚子醬,自制魚子醬,魚子醬膠囊,沙拉魚子醬,紅魚子醬等
魚子醬檢測項目
能量,碳水化合物,維生素D2,胱氨酸,水分/含水率/干燥失重/干燥減量,灰分/總灰分,蛋白質(zhì),脂肪,鋅, 鈣,硒/總硒,鐵,鈉,維生素A/視黃醇/視黃酯,維生素B9/葉酸,維生素C/抗壞血酸,蘇氨酸,絲氨酸,谷氨酸,甘氨酸,丙氨酸,天冬氨酸,纈氨酸,異亮氨酸,亮氨酸,酪氨酸,苯丙氨酸,組氨酸,賴氨酸,精氨酸,脯氨酸,蛋氨酸,色氨酸等檢測
魚子醬檢測報告用途是什么?
1、銷售使用。
2、研發(fā)使用。
3、改善產(chǎn)品使用。
4、產(chǎn)品進出口使用。