辣椒粉檢測依據什么標準?
無論是四川,湖南,貴州,云南,這里的人民都偏愛吃辣椒,可謂是無辣不歡。作為中國最常見的的調味品,辣椒粉走南闖北,走過了大街小巷,走進了餐館食堂,更走向了大多數人的心房。加了辣椒粉的菜紅潤誘人、辣中帶香、味道純美、色澤出眾。那么,辣椒粉要做檢測的話,依據什么標準?
辣椒粉檢測范圍
干辣椒粉,香辣椒粉,燒烤辣椒粉,自制辣椒粉,泡菜辣椒粉,孜然辣椒粉,油炸辣椒粉,手工辣椒粉,烤肉辣椒粉,雞排辣椒粉,油潑面辣椒粉,鹵菜辣椒粉,調味辣椒粉,黃辣椒粉,青辣椒粉,食用辣椒粉,袋裝辣椒粉,秘制辣椒粉,咖喱辣椒粉等
辣椒粉檢測項目
理化指標檢測:水分,ph,辣度,凈含量,營養(yǎng)標簽,成分分析等
微生物檢測:菌落總數,大腸菌群,霉菌,酵母菌,沙門氏菌,志賀氏菌,金黃色葡萄球菌等
衛(wèi)生檢測:蘇丹紅,重金屬,農殘,黃曲霉毒素,二氧化硫等
為什么做辣椒粉檢測報告?
1、銷售使用。
2、研發(fā)使用。
3、改善產品使用。
4、進入正規(guī)超市或賣場使用。
5、入駐京東、天貓等各大電子商城使用。
辣椒粉檢測標準
GB/T 23183-2009 辣椒粉
GB/T 22299-2008 辣椒粉 天然著色物質總含量的測定
GB/T 32731-2016 辣椒粉 顯微鏡檢查