安徽食品檢測怎么做鴨血檢測？了解鴨血檢測項目和標準

鴨血能滿足對鐵質的需要 鴨血的營養價值很高,含有豐富的蛋白質、多種微量元素。鴨血有補血和清熱解毒作用,并有預防和治療缺鐵性貧血的功效。我國民間也有“以血補血”之說,鴨血可養肝血,治貧血,用于失血虛勞或婦女行經潮熱、白痢等癥；又用于血熱上沖、中風眩暈或藥物中毒；并能解金、銀、砒霜、鴉片、蟲咬諸毒；也可用于防止消化道腫瘤。是保肝補血的最佳食品之一。那么，鴨血要做檢測的話，要檢測哪些內容？

鴨血檢測范圍

鮮鴨血，鴨血醬，袋裝鴨血，鴨血干等。

鴨血檢測項目

微生物檢測，甲醛檢測，菌落總數檢測，有害物質檢測，動物源性檢測等。

鴨血檢測標準

GB 1886.26-2016食品安全標準 食品添加劑 石蠟

GB 1886.27-2015食品安全標準 食品添加劑 蔗糖脂肪酸酯

GB 1886.28-2016食品安全標準 食品添加劑 D-異抗壞血酸鈉

GB 1886.29-2015食品安全標準 食品添加劑 生姜油

GB 1886.30-2015食品安全標準 食品添加劑 可可殼色