膳食補(bǔ)充劑怎么做檢測(cè),食品安全檢測(cè)
膳食補(bǔ)充劑,又稱營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、食品補(bǔ)充劑、保健食品等,通俗來(lái)說(shuō),膳食補(bǔ)充劑是處于食品和藥品之間的一類能滿足人體營(yíng)養(yǎng)需要的物質(zhì),大多來(lái)源于天然動(dòng)植物,部分來(lái)源于化學(xué)合成物,正確食用對(duì)人有一定益處,可維持或促進(jìn)健康。我們目前可獲得的膳食補(bǔ)充劑形式多種多樣,有藥片、膠囊、粉末、飲品等。那么,膳食補(bǔ)充劑要做檢測(cè)的話,要檢測(cè)哪些內(nèi)容?
膳食補(bǔ)充劑檢測(cè)范圍
營(yíng)養(yǎng)素檢測(cè)、膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑標(biāo)簽
膳食補(bǔ)充劑檢測(cè)項(xiàng)目
微生物項(xiàng)目:菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、溶血性鏈球菌、副溶血性弧菌、溶血性鏈球菌、單增李斯特、黃曲霉B1、黃曲霉M1)等;
自然毒素 -馬兜鈴酸
重金屬項(xiàng)目:鉛、砷、汞、鎘、鉻、銅、鋅、鎳、鈷、錫等;
其他產(chǎn)品中不允許添加物
工業(yè)污染物 – 多氯聯(lián)苯、二噁英及二噁英代謝物等;
膳食補(bǔ)充劑檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)(部分)
21CFR 101.36-2013 膳食補(bǔ)充劑的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化標(biāo)簽