第三方檢測機構跟您普及，發酵乳檢測相關知識

牛奶因含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質而深受人們的青睞，有部分人有乳糖不耐受癥并不適宜飲用牛奶，那么發酵乳是一種不錯的選擇。那么，奶制品的安全要做好保證，發酵乳做檢測的話，依據什么標準？

發酵乳檢測標準

GB 4789.1 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 總則

GB 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數

GB 4789.4 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗

GB 4789.10 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗

GB 4789.15 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數

GB 4789.18 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 乳與乳制品檢驗

GB 4789.35 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 乳酸菌檢驗

GB 5009.5 食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定

GB/T 5009.11 食品中總砷及無機砷的測定

GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定

GB/T 5009.17 食品中總汞及有機汞的測定

GB/T 5009.28 食品中糖精鈉的測定

GB/T 5009.97 食品中環己基氨基磺酸鈉的測定

GB/T 5009.123 食品中鉻的測定

GB/T 5009.140 飲料中乙酰磺胺酸鉀的測

GB 5413.3 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中脂肪的測定

GB 5413.34 食品安全國家標準 乳和乳制品酸度的測定

GB 5413.37 食品安全國家標準 乳和乳制品中黃曲霉毒素M1的測定

GB 5413.39 食品安全國家標準 乳和乳制品中非脂乳固體的測定

GB 19302 食品安全國家標準 發酵乳