2022羊肉檢測指標，肉類檢測

羊肉，一直是冬日大受歡迎的暖身食物。三九天已經正式開啟，這意味著一年中最冷的九天到了。所謂“三九補一冬”，小寒時節后正是進補的最佳時機，御寒首選羊肉。涮羊肉是大家最熟悉的一種做法了。隆冬之際，當你坐到餐桌旁，品嘗著肉嫩湯鮮的涮羊肉，立刻會感覺暖氣洋洋，周身舒泰。那么，羊肉要是做檢測的話，需要依據什么標準？

羊肉檢測標準

GB/T 9961-2008 鮮、凍胴體羊肉

GB/T 13214-2006 咸牛肉、咸羊肉罐頭

SB/T 11093-2014 中央儲備　凍卷羊肉

NY/T 630-2002 羊肉質量分級

NY/T 633-2002 冷卻羊肉

DB13/T 1238-2010 速凍機削(切)牛、羊肉片

DB22/T 1003-2018 優質羊肉品質要求

DB37/T 806-2007 冷凍羊肉

DB37/T 807-2007 青山羊肉卷

DB62/T 1321-2008 隴西臘羊肉

DB64/T 747-2012 灘羊肉胴體分級標準

DB65/T 3445-2012 無公害牛羊肉標準體系總則

NY 1165-2006 羔羊肉

SN 0417-1995 出口凍羊肉檢驗規程

T/BTFDIA 001-2017 冷卻(鮮)羊肉質量分級與評定