安徽檢測機構(gòu)要怎么檢測胡蘿卜？檢測胡蘿卜包括哪些項目標(biāo)準(zhǔn)

胡蘿卜是世界上使用最廣泛的蔬菜之一，它們通常是橙色的，但還有許多其他顏色，包括白色、黃色、紫色和紅色。胡蘿卜肉質(zhì)細密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味，并且富含維生素A，維生素A來自β-胡蘿卜素。雖然看起來不像，但除了甜菜外，胡蘿卜的含糖量任何其他蔬菜都多。那么，胡蘿卜要怎么檢測？

胡蘿卜檢測范圍

胡蘿卜素，榨汁胡蘿卜，胡蘿卜絲，胡蘿卜粉，胡蘿卜餅，胡蘿卜泥，胡蘿卜提取物，蔬菜胡蘿卜，寶寶胡蘿卜，出口胡蘿卜

胡蘿卜檢測項目

鉛(以Pb 計)、鎘(以Cd 計)、敵敵畏、毒死蜱、氟蟲腈、甲拌磷、樂果、聯(lián) 苯菊酯、氧樂果、農(nóng)要殘留，重金屬，食品添加劑，氟化物，氰化物，氯化物，亞硝酸鹽等等。

胡蘿卜檢測標(biāo)準(zhǔn)

NY/T 493-2002 胡蘿卜

NY/T 5085-2002 無公害食品　胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

GB 5009.83-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn)　食品中胡蘿卜素的測定

GB 10770-2010 食品安全標(biāo)準(zhǔn)　嬰幼兒罐裝輔助食品

SN/T 4419.19-2016 出口食品常見過敏原LAMP系列檢測　第19部分：胡蘿卜

SN/T 1961.7-2013 出口食品過敏原成分檢測　第7部分：實時熒光PCR方法檢測胡蘿卜成分