這些先進的食品檢測技術，你知道多少？
2022-09-23
發布：國科檢測
隨著科技的進步，食品檢測技術也在不斷地更新迭代，在前處理技術方面，樣品的提取和分離變得更新進、科學；分析檢測技術出現了激光誘導擊穿光譜法、基質輔助激光解吸電離質譜成像，以及ICP串聯等。
1、提取技術
相較于傳統萃取方式，不同的液相微萃取模式，如單液滴微萃取、分散液-液微萃取、中空纖維膜液相微萃取(HF-LPME)等操作更簡便、更有效、速度更快，并且有機溶劑的消耗量更低，所以在食品分析當中它們被越來越多地用于從不同的基質中提取有機或無機物質。
2、分離技術
當比較樣品制備和分離技術的數量和分布時，另一個比較重要的觀察結果是，在過去10年中，固相萃取(SPE)應用的增長在某種程度上和液相色譜的應用是相關聯的，對于液相色譜來說，在過去10年當中，新的分離機理、新應用和新方法已經建立。更多類型的色譜填料被開發出來，如離子液體色譜分離技術已經商業化用于液相色譜和氣相色譜的分離。
3、激光誘導擊穿光譜儀LIBS
激光誘導擊穿光譜儀是光譜分析領域一種嶄新的分析手段，其基本原理是使用高能量激光光源，在分析材料表面形成高強度激光光斑(等離子體)，使樣品激發發光,這些光隨后通過光譜系統和檢測系統進行分析。
