配制酒檢測項目有哪些？配制酒檢測機構

配制酒，又稱調制酒，是酒類里面一個特殊的品種，不能專屬于那個酒的類別，是混合的酒品。是以發酵酒、蒸餾酒或者食用酒精為酒基，配制酒的酒基可以是原汁酒，也可以是蒸餾酒，還可以兩者兼而用之。那你知道配制酒檢測機構檢測項目有哪些嗎？

配制酒檢測范圍

進口配制酒、果酒配制酒、低度配制酒、發酵配制酒、出口配制酒等。

配制酒檢測項目有哪些？

糖度測定、微生物檢測、甲醇檢測、濁度檢測、質量檢測、干浸出物檢測、總酸檢測、氰化物檢測、糖度檢測、焦糖色檢測、塑化劑檢測、澄清度檢測、酒精度檢測、色素檢測、雜醇油檢測、重金屬檢測等。

配制酒檢測標準

1、GB 12696-2016 食品安全國家標準 發酵酒及其配制酒生產衛生規范

2、GB 8951-2016 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒生產衛生規范

3、GB 2758-2012 食品安全國家標準.發酵酒及其配制酒

4、GB 2757-2012 食品安全國家標準.蒸餾酒及其配制酒

5、GB/T 5009.49-2008 發酵酒及其配制酒衛生標準的分析方法

6、GB/T 5009.48-2003 蒸餾酒與配制酒衛生標準的分析方法

7、GB 2757-1981 蒸餾酒及配制酒衛生標準

8、NY/T 2104-2011 綠色食品 配制酒

9、GOST R 53095-2008 配制酒用酒精.規范

10、SN/T 1026-2001 出口配制酒檢驗規程

11、NY/T 2104-2018 綠色食品 配制酒