蔗糖檢測有哪些內容？蔗糖檢測項目盤點

蔗糖是一種簡單的碳水化合物，在很多種水果和蔬菜類中都含有蔗糖。蔗糖味甜，無臭，易溶于水和甘油，微溶于酒精。它可以從甘蔗和甜菜中壓榨提取出來，經過提煉，做成白砂糖出售，可用作日常的食品和甜味調味品。那么，要做蔗糖檢測的話，需要檢測哪些項目,才能保證蔗糖食品安全呢？

蔗糖檢測分類

蜂蜜蔗糖、甘蔗蔗糖、冰片糖、方糖、糖霜、液體糖漿、蔗糖酯、三氯蔗糖、赤砂糖、黃砂糖、多晶體冰糖、紅糖、黑糖、綿白糖、單晶體冰糖、蔗糖脂肪酸酯、乳品蔗糖、牛奶蔗糖、煉乳蔗糖、白砂糖等。

蔗糖檢測作用

1、項目招投標：出具權威的第三方CMA/CNAS資質報告

2、上線電商平臺入駐：質檢報告各大電商平臺認可

3、用作銷售報告：出具具有法律效應的檢測報告，讓消費者更放心

4、論文及科研：提供專業的個性化檢測需求

5、司法服務：提供科學、公正、準確的檢測數據

6、工業問題診斷：驗證工業生產環節問題排查和修正

蔗糖檢測項目

成分檢測、含量檢測、重金屬檢測、水分檢測、甜度檢測、液相檢測、還原糖檢測、糖度檢測、定性檢測、酶活性檢測、溶解度檢測、雜質檢測、黏度檢測、微生物檢測、營養成分檢測等。