合肥糯米檢測,糯米檢測質量標準是什么?
糯米是大家熟悉的一種谷物,北方也多稱為江米。糯米因其口感香糯黏滑,而常備制作成各種風味小吃。端午節吃的粽子是糯米做的,元宵節吃的元宵和餃子也是糯米做的,其他糯米制作的食品更是數不勝數。那你知道糯米檢測質量標準是什么嗎?
糯米檢測項目
感官檢測:雜質,不完善粒,色澤,氣味,含砂量,凈含量
理化檢測:水分,pH值,灰分,淀粉含量,粘度,白度,酸度,吸水率,含粳率,糊化溫度
衛生檢測:黃曲霉毒素,二氧化硫,甲醛,農藥殘留,重金屬
微生物檢測:菌落總數,大腸菌群,霉菌和酵母菌,沙門氏菌,志賀氏菌,金黃色葡萄球菌
營養成分檢測:熱量,碳水化合物,脂肪,蛋白質,纖維素,維生素,微量元素,礦質元素
糯米檢測質量標準是什么?
GB/T 22326-2008 糯玉米
DB46/T 120-2008 糯米酒
DB52/T 1230-2017 地理標志產品 惠水黑糯米
LS/T 3240-2012 湯圓用水磨白糯米粉
SN/T 4383-2015 食品接觸材料 糯米紙 聚乙烯醇(PVA)含量的測定