檢測香料依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是什么？香料檢測標(biāo)準(zhǔn)
2022-10-31
發(fā)布：國科檢測
民以食為天，中國人是很講究吃的民族，所以，在日常烹飪中經(jīng)常會用到香料。香料是指能夠賦予食品辛、香、麻、辣、苦、甜等典型氣味的可食用香料植物，每個廚師都知道正確地使香料可以造就一個菜。但是，這些強大的香料不僅僅是讓你的飯味道更好，而且對你的健康也是很有幫助的。那么，香料要做檢測依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是什么？
香料檢測產(chǎn)品范圍
鹵菜香料，固體香料，十三香，香葉，香果，八角，陳皮，五加皮，紅曲米，花椒，胡椒，桂皮，良姜等。
香料檢測標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 11539-2008香料 填充柱氣相色譜分析 通用法
GB/T 11540-2008香料 相對密度的測定
GB/T 14454.2-2008香料 香氣評定法
GB/T 14454.4-2008香料 折光指數(shù)的測定
GB/T 14454.5-2008香料 旋光度的測定
GB/T 14454.6-2008香料 蒸發(fā)后殘留物含量的評估
GB/T 14454.7-2008香料 凍點的測定
GB/T 14454.11-2008香料 含酚量的測定
GB/T 14454.12-2008香料 微量氯測定法
GB/T 14454.13-2008香料 羰值和羰基化合物含量的測定
GB/T 14455.5-2008香料 酸值或含酸量的測定
GB 29938-2013食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品用香料通則
GB/T 33918-2017香料 過氧化值的測定
