白茶農殘檢測,白茶農殘檢測項目和標準是什么?
白茶指的是采用當地大白茶、水仙茶為原料,經干燥、萎凋、揀剔等特定工藝制成的茶品,白茶擁有大量的消費群體,但福建白茶檢測農殘超標引起了白茶消費者們的關注,白茶農殘的檢測必須要提上日程。那白茶農殘檢測項目和標準是什么呢?
白茶農殘檢測項目是什么?
物理測試:外形檢測:形狀,嫩度,色澤,凈度等;內質檢測:香氣,滋味,湯色,雜質,葉底等
化學指標:水分,水浸出物,總灰分,水溶性灰分,水溶性灰分堿度,水不溶性灰分,酸不溶性灰分,干物質含量,粗纖維,游離氨基酸,碎末茶,粉末,碎末,茶多酚,凈含量,含氟量,山梨酸,苯甲酸,糖精鈉,環己基氨基磺酸鈉,新紅,赤蘚紅,咖啡 堿
重金屬及營養元素:鉛,稀土,砷,銅,鉻,鎘,汞,錫
微生物指標:菌落總數,大腸菌群,霉菌和酵母菌,致病菌(沙門氏菌,志賀氏菌,金黃色葡萄球菌),商業無菌
真菌毒素指標:黃曲霉毒素
白茶農殘檢測標準是什么?
A. 中日歐美茶葉高關注綜合性農殘套餐200項
B. 中國綠色/茶葉農殘套餐26項
C. 針對GB 2763-2014 中茶葉全套農殘系列28項
D. 出口日本茶葉重點監控農殘列表18項
E. 針對歐盟市場茶葉專項農殘列表110+項
F. 針對中日歐原茶核心農殘列表70+項
G. 出口韓國茶葉KFDA監控農殘列表60+項
H. 針對香港《食物中殘余除害劑規管方案》茶葉農殘全套系列46項