八寶粥檢測，八寶粥檢測項目和標準盤點

八寶粥是臘八粥的衍生品，八寶粥的“八寶”是8種食材，主要以粳米、綠豆、赤豆、紅棗、花生、蓮子、桂圓、薏仁米這八種食材熬制而成的粥，喝八寶粥有助于保護腸胃，還易消化、能預(yù)防便秘。作為方便的養(yǎng)生食品，八寶粥要怎么檢測？

八寶粥檢測范圍

臘八粥、回民八寶粥、孕婦食八寶粥、幼兒八寶粥、食療八寶粥、健脾胃八寶粥、防癌八寶粥、玉米八寶粥、芋頭八寶粥、黑糯米八寶粥、薏仁八寶粥、桂圓銀耳蓮子、金谷八寶粥等。

八寶粥檢測項目

色澤、氣味、滋味、組織形態(tài)、雜質(zhì)、凈含量、固形物含量、可溶性固形物含量、pH值、干燥物含量、錫、鉛、總砷、微生物指標檢測等。

八寶粥檢測標準

GB 7098 食品安全國家標準 罐頭食品

GB/T 31116-2014 八寶粥

QB/T 2221-1996 罐頭食品

GB/T 10784-2006 罐頭食品分類

GB/T 10786-2006 罐頭食品的檢驗方法

GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量　　

GB 4789.26 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 商業(yè)無菌檢驗　　

GB 5009.11 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定　　

GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定　　

GB 5009.15 食品安全國家標準 食品中鎘的測定