八寶粥檢測,八寶粥檢測項目和標準盤點
八寶粥是臘八粥的衍生品,八寶粥的“八寶”是8種食材,主要以粳米、綠豆、赤豆、紅棗、花生、蓮子、桂圓、薏仁米這八種食材熬制而成的粥,喝八寶粥有助于保護腸胃,還易消化、能預(yù)防便秘。作為方便的養(yǎng)生食品,八寶粥要怎么檢測?
八寶粥檢測范圍
臘八粥、回民八寶粥、孕婦食八寶粥、幼兒八寶粥、食療八寶粥、健脾胃八寶粥、防癌八寶粥、玉米八寶粥、芋頭八寶粥、黑糯米八寶粥、薏仁八寶粥、桂圓銀耳蓮子、金谷八寶粥等。
八寶粥檢測項目
色澤、氣味、滋味、組織形態(tài)、雜質(zhì)、凈含量、固形物含量、可溶性固形物含量、pH值、干燥物含量、錫、鉛、總砷、微生物指標檢測等。
八寶粥檢測標準
GB 7098 食品安全國家標準 罐頭食品
GB/T 31116-2014 八寶粥
QB/T 2221-1996 罐頭食品
GB/T 10784-2006 罐頭食品分類
GB/T 10786-2006 罐頭食品的檢驗方法
GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 4789.26 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 商業(yè)無菌檢驗
GB 5009.11 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定
GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB 5009.15 食品安全國家標準 食品中鎘的測定