安徽專業檢測機構告訴你,果脯檢測內容有哪些
蜜餞是生活中最常見的休閑零食,它是用各種水果為主要原料,經過腌制加工以后得到的水果干品,平時人們也喜歡把它叫果脯,中國民間糖蜜制水果食品。流傳于各地,歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。那么,關于市場上的果脯檢測是什么樣的?
果脯檢測范圍
蘋果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮
果脯檢測項目
總糖檢測,亞硝酸鹽檢測,微生物檢測,二氧化硫檢測,理化指標檢測,營養成分檢測,防腐劑檢測,
果脯檢測標準
CAC/RCP 3-1969果脯國際衛生操作規范
GB 14891.3-1997輻照干果果脯類衛生標準
GH/T 1155-2017蘋果脯
SB/T 11025-2013果脯類流通規范
SN/T 0886-2000進出口果脯檢驗規程