獸殘檢測，食品獸藥殘留檢測主要內容是什么？

獸藥在防治動物疾病、提高生產效率、改善畜產品質量等方面起著十分重要的作用。然而，由于養殖人員對科學知識的缺乏以及一味地追求經濟利益，致使濫用獸藥現象在當前畜牧業中普遍存在。因此檢測機構需要對食品獸藥殘留進行檢測，跟著小編來學習相關獸殘檢測知識。

食品獸藥殘留檢測主要內容是什么？獸藥殘留檢測項目

硝基呋喃類：呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物

喹諾酮類：依諾沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星、環丙沙星、洛美沙星、丹諾沙星、恩諾沙星、沙拉沙星、雙氟沙星、斯帕沙星

四環素類：金霉素、土霉素、四環素、強力霉素

磺胺類藥物：磺胺醋酰、磺胺甲噻二唑、磺胺二甲異惡唑、磺胺氯噠嗪、磺胺嘧啶、磺胺甲基異惡唑、磺胺噻唑、磺胺-6-甲基密度、磺胺甲基嘧啶、磺胺鄰二甲氧嘧啶、磺胺吡啶、磺胺對甲氧嘧啶、磺胺甲氧噠嗪、磺胺二甲嘧啶、磺胺苯吡唑、磺胺間二甲氧嘧

食品獸藥殘留檢測的必要性：

濫用獸藥極易造成動物源食品中有害物質的殘留，這不僅對人體健康造成直接危害，而且對畜牧業的發展和生態環境也造成極大危害。

食品獸藥殘檢測標準：

GB/T 21317-2007 動物源性食品中四環素類獸藥殘留量檢測方法

SN/T 0005-1996 出口商品中農藥、獸藥殘留量及生物毒素生物學檢驗

SN/T 2222-2008 進出口動物源性食品中糖皮質激素類獸藥殘留量檢測方法