食品中的黃曲霉素檢測(cè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)是什么？
2022-10-27
發(fā)布：國(guó)科檢測(cè)
黃曲霉毒素是目前世界衛(wèi)生組織認(rèn)定其是一種致癌性物質(zhì)，主要是由黃曲霉菌產(chǎn)生的一種代謝產(chǎn)物，大約有20多種的類型。如果長(zhǎng)期大量食用黃曲霉，會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重危害。黃曲霉素常常滋生在食品當(dāng)中，因此在進(jìn)行食品檢測(cè)時(shí)，黃曲霉素的檢測(cè)至關(guān)重要。那食品中黃曲霉素怎么檢測(cè)？
食品中的黃曲霉素檢測(cè)項(xiàng)目
飼料黃曲霉毒素，玉米黃曲霉毒素，大米黃曲霉毒素，花生黃曲霉毒素，花生油黃曲霉毒素，大豆油黃曲霉毒素，茶葉黃曲霉毒素，中藥黃曲霉毒素，糧食黃曲霉毒素，油脂黃曲霉毒素等。
黃曲霉毒素檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
GB 5009.24-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素M族的測(cè)定
GB 5009.22-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定
GB/T 17480-2008 飼料中黃曲霉毒素B1的測(cè)定
GB/T 30955-2014 飼料中黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2的測(cè)定
NY/T 2071-2011 飼料中黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和T-2毒素的測(cè)定
LS/T 6111-2015 糧油檢驗(yàn) 糧食中黃曲霉毒素B1測(cè)定
NY/T 1664-2008 牛乳中黃曲霉毒素M1的快速檢測(cè)
LS/T 6108-2014 糧油檢驗(yàn) 谷物中黃曲霉毒素B1的快速測(cè)定
NY/T 2308-2013 花生黃曲霉毒素污染控制技術(shù)規(guī)程
NY/T 2547-2014 生鮮乳中黃曲霉毒素M1篩查技術(shù)規(guī)程
SN/T 3263-2012 出口食品中黃曲霉毒素殘留量的測(cè)定
SN/T 4534.1-2016 商品化試劑盒黃曲霉毒素M1檢測(cè)
SN/T 4921-2017 進(jìn)出口食用動(dòng)物、飼料中黃曲霉毒素的測(cè)定
DBS45/ 045-2017 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 小油坊壓榨花生油黃曲霉毒素B1控制規(guī)范
