土豆的檢驗方法是什么？合肥土豆檢測機構

土豆又名馬鈴薯，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。作為餐桌上最常見的美食之一，它不僅營養(yǎng)豐富，烹飪制作方法多樣，無論是老人、小孩、年輕人都喜歡。那土豆的檢驗方法是什么？土豆檢測機構告訴你。

土豆檢測范圍：

土豆片，土豆絲，土豆餅，土豆泥，土豆粉，咖喱土豆，轉基因土豆

顏色：紫色土豆，紅色土豆，黑色土豆，黃色土豆

制品：薯條，薯片，淀粉，粉條，粉絲

土豆的檢驗方法是什么？土豆檢測項目

理化指標：水分、灰分、浸出物、蒸發(fā)殘渣、龍葵素、淀粉含量，固形物

微生物指標：大腸桿菌、霉菌、致病菌

衛(wèi)生指標：農殘檢測、重金屬、質量

營養(yǎng)成分：碳水化合物、蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素、糖類、膳食纖維

成分分析：主成分分析、未知物分析、定性定量分析

檢測周期：7-10個工作日

土豆檢測標準：

LS/T 3106-1985 馬鈴薯(土豆、洋芋)

DB23/T 1996-2017 地理標志產品 克山馬鈴薯

QB/T 2686-2005 馬鈴薯片

SB/T 10631-2011 馬鈴薯冷凍薯條

SN/T 1198-2013 轉基因成分檢測

NY/T 3116-2017 富硒馬鈴薯

GB/T 8884-2017 食用馬鈴薯淀粉

NY/T 5222-2004 無公害食品 馬鈴薯生產技術規(guī)程