蝦仁重金屬含量檢測，蝦仁檢測報告流程

蝦仁，意指剝去殼的蝦，以富有彈性且多汁者為佳，很多人因為覺得自己買整蝦剝殼比較麻煩，都會選購已經剝殼清理的冰鮮蝦仁。但部分商家為了讓賣相更加的好看，用一些添加劑藥物浸泡蝦仁，使蝦仁看起來更彈性光滑。不健康的蝦仁還會含有重金屬。這影響了蝦仁的品質安全，所以再銷售前蝦仁要進行食品檢測。

蝦仁檢測范圍：軟炸蝦仁，冷蝦仁，鮮蝦仁，水晶蝦仁，冰凍蝦仁等。

蝦仁檢測項目：重金屬，酸價，過氧化值，pH值、多氯聯苯、甲基汞、二氧化硫、揮發性鹽基氮、組胺、苯并芘、微生物、農殘、抗生素等。

蝦仁檢測周期：7-10個工作日

蝦仁檢測報告流程

1、寄樣

2、初檢小樣

3、雙方確定，簽訂保密協議，開始實驗

4、完成實驗

5、郵寄檢測報告提供后期服務。

蝦仁檢測標準

SC/T 3110-1996 凍蝦仁

SC/T 3026-2006 凍蝦仁加工技術規范

DB46/T 226-2012 凍熟蝦仁生產技術規程