香辛料檢測，茴香檢測具體方法是什么？

茴香是八角茴香科八角屬的一種植物。又稱茴香、八角茴香、大料和八角。是一種常見的調料、食品作料。那你知道茴香檢測都是怎么檢測的嗎？帶你分析茴香的具體檢測方法。

茴香檢測具體方法是什么？

揮發油照揮發油檢測法(通則2204)測定。

本品含揮發油不得少于4.0%(ml/g)。

反式茴香腦照氣相色譜法(通則0521)測定。

色譜條件與系統適用性試驗聚乙二醇20000(PEG-20M)毛細管柱(柱長為30m,內徑為0.32mm,膜厚度為 0.25pm);程序升溫：初始溫度100°C，以每分鐘5°C的速率升 溫至200°C,保持8分鐘;進樣口溫度200X：，檢測器溫度 200°C。理論板數按反式茴香腦峰計算應不低于30000。

對照品溶液的制備：取反式茴香腦對照品適量，精密稱定，加乙醇制成每1ml含0.4mg的溶液，即得。

供試品溶液的制備：取本品粉末(過三號篩)約0.5g,精密稱定，精密加入乙醇25ml,稱定重量，超聲處理(功率600W，頻率40kHz)30分鐘，放冷，再稱定重量，用乙醇補足 減失的重量，搖勻，濾過，取續濾液，即得。

測定法：分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各扣1，注入氣相色譜儀，測定，即得。