葡萄干需要檢測什么？最新葡萄干檢測項目

葡萄干屬于水果干。不在添加糖的限制范圍里。在各國膳食指南當中，它和新鮮水果被歸為一類。它們是傳統飲食的一部分，可作為零食直接食用，也可與谷物一起烹調，作為精制糖、糖果、零食的健康替代品。那么，在葡萄干檢測方面，需要檢測那些項目?

葡萄干檢測標準

GB/T 19586-2008 地理標志產品.吐魯番葡萄干

GB 19586-2004 原產地域產品 吐魯番葡萄干

GB/T 5009.187-2003 干果(桂元、荔枝、葡萄干、柿餅)中總酸的測定

GB/T 18525.4-2001 枸杞干葡萄干輻照殺蟲工藝

DB65/T 3702-2015 無核白葡萄干貯藏技術規程

DB65/T 3514-2013 葡萄干滾筒清洗機作業質量

BS EN 15829-2010 食品.無籽葡萄干、葡萄干、小葡萄干、混合果脯和無花果干中赭曲霉毒素A含量的測定.帶有免疫親和性柱清理和熒光檢測的高效液相色譜法

UNE 34 044 葡萄干，德尼亞漂白劑

UNE 34 043 葡萄干，馬拉加麝香葡萄

DB65/T 2149-2004 無公害葡萄干的加工技術規程

NY/T 705-2003 無核葡萄干

DB65/ 600-2001 無核葡萄干

葡萄干檢測項目

熱量、糖、纖維、蛋白質、碳水化合物、礦物質含量、葉酸、維生素含量、微量元素、農藥殘留等。