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      肉制品檢測,冷凍肉冷藏肉檢測項目及標準一覽

      2022-10-25
      發布:國科檢測

      隨著人們對食品安全的重視程度增加,肉類食品的質量安全問題也越來越得到社會和廣大消費者的關注。冷凍冷藏肉的檢測也同樣受到消費者的重視,那冷凍肉冷藏肉檢測項目及標準是什么呢?

      肉制品檢測,冷凍肉冷藏肉檢測項目及標準一覽

      冷凍肉冷藏肉檢測項目: 

      感官要求,揮發性鹽基氮,鉛,無機砷,鎘,總汞 等檢測項目

      冷凍肉冷藏肉檢測標準: 

      鮮(凍)畜肉衛生標準GB 2707-2005 8.1" 

      鮮(凍)畜肉衛生標準GB 2707-2005 8.2.1 

      食品安全國家標準 食品中揮發性鹽基氮的測定GB 5009.228-2016 

      鮮(凍)畜肉衛生標準GB 2707-2005 8.2.2 

      食品安全國家標準 食品中鉛的測定GB 5009.12-2010" 

      鮮(凍)畜肉衛生標準GB 2707-2005 8.2.3 

      食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定GB 5009.11-2014" 

      鮮(凍)畜肉衛生標準GB 2707-2005 8.2.4 

      食品安全國家標準 食品中鎘的測定GB 5009.15-2014" 

      鮮(凍)畜肉衛生標準GB 2707-2005 8.2.5 

      食品中總汞和有機汞的測定GB 5009.17-2014"等檢測標準


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