固體飲料執行標準是什么？固體飲料檢測項目及標準解讀

固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品。屬于一種新興飲料，2020年固體飲料將是重點整治對象，食品生產經營者積極響應進行檢測自查，那固體飲料執行標準是什么？小編為您帶來固體飲料檢測項目及標準的解讀。

固體飲料檢測項目：

感官，水分，果汁(漿)含量，蔬菜汁(漿)含量，果汁(漿)和(或)蔬菜汁(漿)的含量，不同果汁(漿)和(或)蔬菜汁(漿)的比例，乳蛋白質含量，蛋白質含量，不同來源蛋白質含量的比例，茶多酚，果汁含量等檢測項目。

固體飲料執行標準是什么？固體飲料檢測標準

GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量

GB 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定

GB 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數

GB 4789.15 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數

GB 5009.5 食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定

GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定

GB 5009.28 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定

GB 5009.35 食品安全國家標準 食品中合成著色劑的測定

GB 5009.96 食品安全國家標準 食品中赭曲霉毒素 A 的測定

GB 7101 食品安全國家標準 飲料