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      火腿腸根據什么做檢測?最新火腿腸檢測標準

      2022-10-24
      發布:國科檢測

      火腿腸是我們餐桌上的常見食物,其特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便食用簡單、保質期長 ,可以烹飪各種菜肴,深受國人的喜愛。那么,火腿腸在做檢測時有什么標準呢?

      火腿腸根據什么檢測?最新火腿腸檢測標準

      火腿腸檢測標準:

      感官"火腿腸 GB/T20712-20065.1、5.2"

      水分"火腿腸 GB/T20712-20065.3

      食品安全國家標準食品中水分的測定 GB5009.3-2016"

      食鹽"火腿腸 GB/T20712-20065.4

      食品安全國家標準食品中氯化物的測定GB5009.44-2016"

      蛋白質"火腿腸 GB/T20712-20065.5

      食品安全國家標準食品中蛋白質的測定 GB5009.5-2010"

      脂肪"火腿腸 GB/T20712-20065.6

      食品中脂肪的測定 GB/T5009.6-2003"

      淀粉"火腿腸 GB/T20712-20065.7

      食品中淀粉的測定 GB/T5009.9-2008"

      亞硝酸鈉"火腿腸 GB/T20712-20065.8

      食品安全國家標準食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定 GB5009.33-2010"

      菌落總數"火腿腸 GB/T20712-20065.9

      食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數測定 GB4789.2-2016"

      大腸菌群"火腿腸 GB/T20712-20065.9

      食品衛生微生物學檢驗大腸菌群的測定 GB/T4789.3-2003"

      沙門氏菌"火腿腸 GB/T20712-20065.9

      食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗 GB4789.4-2010"

      志賀氏菌"火腿腸 GB/T20712-20065.9

      食品安全國家標準食品微生物學檢驗志賀氏菌檢驗 GB4789.5-2012"

      金黃色葡萄球菌"火腿腸 GB/T20712-20065.9





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