2022最新嬰幼兒食品配方檢測項目及標準盤點

嬰幼兒食品健康一直是大眾關注的重點，有孩子的家庭需對嬰兒食品及奶粉檢測標準更加關注。嬰兒食品配方檢測能夠對嬰兒食品生產企業起到一定的監督作用，同時有助于維護和改善生產規范，加強對嬰兒的健康成長保護。小編帶您了解嬰幼兒食品配方檢測項目及標準。

嬰幼兒食品配方檢測項目：

營養成分：蛋白質、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物總量、亞油酸、α-亞麻酸、亞油酸與α-亞麻酸比值、終產品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸（十四烷酸）總量占總脂肪酸的比值量、芥酸與總脂肪酸比值、反式脂肪酸與總脂肪酸比值、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K1、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸（煙酰胺）、葉酸、泛酸、維生素C、生物素、鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、錳、鈣、磷、鈣磷比值、碘、氯、硒、膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、二十二碳六烯酸與總脂肪酸比、二十碳四烯酸與總脂肪酸比、二十二碳六烯酸（22:6n-3）與二十碳四烯酸（20:4n-6）的比、長鏈不飽和脂肪酸中二十碳五烯酸（20:5n-3）的量與二十二碳六烯酸的量的比、葉黃素、核苷酸、果聚糖

理化項目：水分、灰分、雜質度、脲酶活性定性測定

添加劑項目：香蘭素、乙基香蘭素

污染物項目：鉛（以Pb計）、硝酸鹽（NaNO3計）、亞硝酸鹽（以NaNO2計）

微生物項目：菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌

真菌毒素項目：黃曲霉毒素M1、黃曲霉毒素B1

非法添加項目：三聚氰胺 

嬰幼兒配方食品檢測標準：

GB19644-2010 乳粉

GB10769-2010 嬰幼兒谷類輔助食品

GB10770-2010 嬰幼兒罐裝輔助食品

GB 25596-2010特殊醫學用途嬰兒配方食品通則

GB 10765 食品安全國家標準 嬰兒配方食品

GB 10767 食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品

GB 5413.18 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中維生素C的測定

GB 5413.20 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測定

GB/T 22388 原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法

GB 5413.30 食品安全國家標準 乳和乳制品雜質度的測定

GB 29989 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定 

關于2022最新嬰兒食品配方檢測標準，相關部門制定法規將于2023年2月22日實施。