奶粉的檢測內容有哪些？奶粉檢測項目匯總

奶粉是與母乳一起陪伴著嬰幼兒成長的重要的營養來源。安全是父母在選擇奶粉時最為關心的問題，奶粉的品質非常重要，然而曾經的三聚氰胺事件的影響似乎還籠罩著我們，讓我們對奶粉檢測的質量安全依然保持著高度的關注，今天我們就一起來看看奶粉需要檢測哪些項目吧。

奶粉檢測項目：

奶粉檢測常見的項目有蛋白質 、脂肪 、大腸菌群 、三聚氰胺、鉛 、總砷 、亞硝酸鹽 、三聚氰胺 、沙門氏菌 、金黃色葡萄球菌等方面，奶粉檢測樣品需要未開封的新樣品，以及奶粉是否含有激素。

以營養成分檢測和安全性檢測為例。營養成分檢測：能量、蛋白質、脂肪以及脂肪酸(包括反式脂肪酸,亞油酸和亞麻酸)、碳水化合物(乳糖，低聚果糖及低聚半乳糖等)，維生素A，B1，B2，B6。

安全性檢測：三聚氰胺、硝酸鹽和亞硝酸鹽、鉛、菌落總數、大腸菌群、阪崎腸桿菌、金黃色葡萄糖球菌、沙門氏菌微生物項目，這些項目都是涉及安全的指標，是不允許出現的。

由于奶粉在孩子成長的過程中起到很重要的作用，它的品質直接關系到寶寶的健康，因此，在奶粉的制作生產檢測等每一個環節都要重視。