檢測(cè)報(bào)告有沒有有效期？一般多長(zhǎng)有效期

根據(jù)食品安全法的規(guī)定，對(duì)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)來說，其本身就應(yīng)該具有一套完善的產(chǎn)品檢測(cè)制度，這樣企業(yè)就可以隨時(shí)查驗(yàn)自身產(chǎn)品各個(gè)方面的狀況，保證食品健康安全。

但是對(duì)于大多數(shù)中小型企業(yè)來說，是沒有建立食品檢測(cè)制度的條件的，這個(gè)時(shí)候就需要找食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)品檢測(cè)了，最后檢測(cè)機(jī)構(gòu)會(huì)給企業(yè)一份食品檢測(cè)報(bào)告，那么這個(gè)食品檢測(cè)報(bào)告究竟有多久的有效期呢？這一點(diǎn)相信是所有企業(yè)都十分關(guān)注的問題。

產(chǎn)品檢測(cè)一般分為兩類：

1、委托檢測(cè)檢測(cè)樣品是委托方自行送檢，實(shí)驗(yàn)室只對(duì)來樣進(jìn)行檢測(cè)，因此檢測(cè)結(jié)論反應(yīng)的是送檢樣品的質(zhì)量屬性，檢測(cè)報(bào)告僅對(duì)送檢樣品有效。

2、監(jiān)督抽查產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量法，對(duì)相關(guān)產(chǎn)品隨機(jī)進(jìn)行的抽查。監(jiān)督抽查不是全項(xiàng)目檢驗(yàn)，因此檢驗(yàn)報(bào)告僅對(duì)產(chǎn)品所檢項(xiàng)目是否符合標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判定，檢驗(yàn)報(bào)告所反映的是當(dāng)時(shí)產(chǎn)品質(zhì)量狀況。由于產(chǎn)品質(zhì)量可能隨著環(huán)境、時(shí)間等條件的變化而發(fā)生變化，理論上檢測(cè)報(bào)告的結(jié)論只能反應(yīng)檢測(cè)時(shí)的質(zhì)量特性。因此，檢測(cè)報(bào)告上不會(huì)標(biāo)注有效期。

二、檢驗(yàn)報(bào)告會(huì)有哪些日期？

一般檢測(cè)報(bào)告上會(huì)標(biāo)注實(shí)驗(yàn)室收到樣品的時(shí)間、出具報(bào)告的時(shí)間。

事實(shí)上食品檢測(cè)報(bào)告的有效期并沒有一個(gè)比較固定的說法，一份食品檢測(cè)報(bào)告只能代表一個(gè)批次的食品質(zhì)量，并不能說明該企業(yè)生產(chǎn)的所有產(chǎn)品都是合格的。因?yàn)槭称返馁|(zhì)量有著多種影響因素，包括環(huán)境、加工工藝、材料供應(yīng)商等等。因此食品檢測(cè)報(bào)告的定期更新也是很有必要的，能夠有效地減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)。