綠色食品標準有哪些？

在許多國家，綠色食品又有著許多相似的名稱和叫法，諸如“生態食品”、“自然食品”、“藍色天使食品”、“健康食品”、“有機農業食品”等，在中國，統一被稱作“綠色食品”。綠色食品是指在無污染的條件下種植、養殖，施有機肥料，不用高毒性、高殘留農藥，在標準環境、生產技術、衛生標準下加工生產，經權威機構認定并使用專門標識的安全、優質、營養類食品的統稱。

綠色食品標準以“從土地到餐桌”全程質量控制理念為核心，由以下四個部分構成：

綠色食品產地環境標準，即《綠色食品 產地環境技術條件》(NY/T 391)

綠色食品生產技術標準

綠色食品產品標準

綠色食品包裝、貯藏運輸標準

在綠色食品申報審批過程中區分A級和 AA 級綠色審批。

AA級綠色審批系指在生態環境質量符合規定標準的產地，生產過程中不使用任何有害化學合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標準，并經專門機構認定，許可使用  AA級綠色審批標志的產品。

AA級綠色食品在生產過程中不使用任何有害化學合成物質。

A級綠色食品系指在生態環境質量符合規定的產地，生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標志，并經專門機構認定，許可使用A級綠色食品標志的產品。A級綠色食品在生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質。

綠色食品產品的包裝、裝潢、商品的標簽綠色食品的包裝、裝潢應符合《綠色食品標志設計標準手冊》的要求，得到綠色標志所有權的單位，應將綠色食品標志用于產品的內外包裝。《手冊》對綠色食品標志的標準圖形、標準字體、圖形與字體的規范組織、標準色、廣告用語及用于食品系列化包裝的標準圖形、編號規范作了嚴格規定，同時列舉了應用示例。