堅果檢測項目和標準有哪些？
2022-10-09
發布：國科檢測
堅果是指具有堅硬外殼的木本類植物的籽粒，包括開心果、杏仁、松仁、核桃、板栗、扁桃核、香榧、夏威夷果等。
一、生干堅果檢測依據標準
GB 5009.34 食品安全國家標準 食品中二氧化硫的測定
GB 5009.227 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定
GB 5009.229 食品安全國家標準 食品中酸價的測定
GB 23200.8 食品安全國家標準 水果和蔬菜中500種農藥及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜-質譜法
GB 23200.34 食品安全國家標準 食品中涕滅砜威、吡唑醚菌酯、嘧菌酯等65種農藥殘留量的測定 液相色譜-質譜/質譜法
GB 23200.49 食品安全國家標準 食品中苯醚甲環唑殘留量的測定 氣相色譜-質譜法
GB/T 5009.218 水果和蔬菜中多種農藥殘留量的測定
GB/T 20770 糧谷中486種農藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法
NY/T 1680 蔬菜水果中多菌靈等4種苯并咪唑類農藥殘留量的測定 高效液相色譜法等等
二、生干堅果檢測項目(日常監督抽檢項目)
酸價(以脂肪計)
過氧化值(以脂肪計)
鉛(以Pb計)
聯苯肼酯
苯醚甲環唑
多菌靈
二氧化硫殘留量
大腸菌群
