海鮮醬有哪些檢測項目？

作為一個懶人，飯桌上一直少不了各種下飯醬。不想做菜的時候，隨便煮點白米飯，配上幾勺下飯醬，就算沒有其他菜，我都能吃好幾碗！下飯醬不僅和米飯百搭，就算是白粥、面條，配上一勺下飯醬，也能瞬間變成“人間美味”。不僅能拌飯，用它拌面，也是一絕。面條吸收了辣醬所有的鮮香，呲溜呲溜吃下去，一碗“海鮮拌面”甚是銷魂。

海鮮醬檢測范圍

海鮮醬料，蝦醬，海鮮燒烤醬，海鮮醬汁，海鮮xo醬，海鮮蘸醬，海鮮炸醬，海鮮菇醬，海鮮辣椒醬，海鮮蒜蓉醬，海鮮拌面醬，自制海鮮醬，海鮮豆瓣醬，麻辣海鮮醬，香辣海鮮醬，干貝海鮮醬，海鮮沙拉醬，海鮮皮醬，海鮮肉醬等

海鮮醬檢測項目

營養成分檢測：蛋白質，氨基酸，維生素，礦質元素，能量，碳水化合物，元素檢測，成分分析等檢測

微生物檢測：菌落總數，大腸桿菌，霉菌及酵母菌，致病菌等檢測

衛生檢測：氨基酸態氮，亞硝酸鹽，重金屬，獸藥殘留，揮發性鹽基氮，生物胺，食品添加劑等檢測